POTRAWY DLA ALERGIKÓW

SUSZENIE ŚLIWEK w SUSZARCE ELEKTRYCZNEJ

SUSZENIE ŚLIWEK w SUSZARCE ELEKTRYCZNEJ

DSC_5222 — kopia.JPG

 

SKŁADNIKI:

Śliwki węgierki, najlepiej tradycyjne, małe i mocno dojrzałe

 

WYKONANIE:

*najlepiej do suszenia wybierać dojrzałe śliwki węgierki, na których widać marszczącą się skórkę,

* umyć je,

* przepołowić i usunąć pestki,

*układać na sitkach suszarki,

* suszyć zgodnie z instrukcją suszarki,

* przechowywać w pojemnikach, torbach suchych, w chłodnym i suchym miejscu. Ja przechowuję w torbie papierowej,  w szczelnie zamkniętym pojemniku, w szufladzie lodówki No Frost albo, w papierowej torbie i w płóciennym worku w chłodnej suchej komórce.

 

DSC_5064 — kopia.JPG

DSCN6771 — kopia.JPGDSCN6781 — kopia.JPG

 

PODAWAĆ:

*jako kompot z innymi owocami,

* jako przegryzka,

* jako dodatek lub składnik do słodkich deserów,

* jako danie wigilijne z innymi suszonymi owocami,

* jako dodatki do sałatek, farszów i pierogów,

* jako przyprawa do bigosów i sosów,

* suszone z pestkami są świetne sporządzania różnych nalewek alkoholowych.

 

DSC_5222 — kopia.JPG

DSCN3649 — kopia.JPG

2010-24 grudnia-Kompot wigilijny-13 — kopia.JPG

 

UWAGI:

*są zaliczane do bakalii,

*śliwki można suszyć z pestkami również,.

* tak można suszyć inne owoce: morele, jabłka, gruszki i inne owoce większe, które nie przelecą przez kratki suszarki,

 

MORELE SUSZONE-19 — kopia.JPG

* suszone śliwki są nawet cenniejsze pod względem składników odżywczych niż świeże. Zawierają pięciokrotnie więcej witaminy A oraz siedmiokrotnie więcej błonnika. Są wyjątkowo bogate w żelazo i fosfor,

* mają właściwości przeczyszczające, przydatne szczególnie osobom z zaparciami,

* regularne spożywanie 3 suszonych śliwek dziennie wspomaga pracę przewodu pokarmowego.

* suszone owoce to skarbnica witamin i minerałów oraz jedna z najzdrowszych metod przechowywania żywności,

* domowe suszone owoce nie są potraktowane konserwantami, co jest ich wielką zaletą.

 

996058_10151781335520896_1980130567_n.jpg

 

ZAJRZYJ pod  LINKI:

http://alergia-pokarmowa.bloog.pl/id,328462500,title,OWOCOWY-KOMPOT-WIGILIJNY,index.html

http://alergia-pokarmowa.bloog.pl/id,328442068,title,BIGOS-WIGILIJNY-danie-wegetarianskie,index.html

http://alergia-pokarmowa.bloog.pl/id,330671269,title,KAPUSTA-WIGILIJNA,index.html

http://alergia-pokarmowa.bloog.pl/id,352668678,title,SWIATECZNY-DRINK,index.html

 

NiNa :)

przepisy kulinarne Serwis kulinarny - Katalog Smaków
(function(d, s, id) {var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/pl_PL/sdk.js#xfbml=1&appId=212341158795325&version=v2.3"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));